ValgTalVed kommunalvalget 2021 fik Sara Emil Baaring (Socialdemokratiet) 627 personlige stemmer i Assens Kommune, 10,2 % af partiets stemmer i kommunen, og blev valgt til kommunalbestyrelsen på 4. mandat. Flest personlige stemmer kom fra afstemningsområdet Vissenbjerg (264).
| VissenbjergVissenbjerg Idræts-og Kulturcenter | 264 | 33,7% | 8,2% |
| AssensARENA ASSENS | 60 | 5,1% | 1,6% |
| Verninge/ | 52 | 23,6% | 5,8% |
| Tommerup StFYRTÅRN TOMMERUP | 49 | 9,4% | 3,4% |
| Glamsbjerg/ | 34 | 6,2% | 1,9% |
| Aarup/ | 31 | 4,6% | 1,3% |
| TommerupTOMMERUP BYS FORSAMLINGSHUS | 26 | 10,7% | 2,3% |
| HaarbyHAARBY HALLERNE | 21 | 4,1% | 1,1% |
| Orte/ | 19 | 11,9% | 2,6% |
| EbberupEBBERUP HUS | 17 | 6,0% | 1,8% |
| BrylleBRYLLE FORSAMLINGSHUS | 12 | 4,4% | 1,2% |
| Dreslette/ | 10 | 6,7% | 1,6% |
| KøngKøng Forsamlingshus | 10 | 7,2% | 1,8% |
| TurupTURUP FORSAMLINGSHUS | 7 | 7,1% | 1,5% |
| RørupRørup Borgerhus | 5 | 6,7% | 1,3% |
| FlemløseFLEMLØSE GL. KRO | 5 | 4,1% | 0,9% |
| JordløseJORDLØSE FORSAMLINGSHUS | 4 | 5,1% | 1,1% |
| SalbrovadSALBROVAD-HALLEN | 1 | 1,1% | 0,2% |
| Total | 627 | 10,2% | 2,8% |